吃好也能瘦!国家一级营养师的减肥最IN食谱
之前有媒体曾报道过,湖南的一位姑娘服用了一款名为“闪电瘦”的减肥药,几天后身体出现了不适:“总感觉肚子挺饱的,平时也不太想吃东西,没有胃口,还经常口渴,想喝水,晚上有的时候也失眠睡不着。”
卖家给的答复是服药的正常反应。然而服用了半个月后,被医生确诊她患上了轻度精神障碍。当地食品药品监督管理部门经过检测发现该产品含有一种名叫“西布曲明”的药物,该药在2010年就已经被禁止生产销售。
赵佳丽药师表示,这不是西布曲明第一次惹祸,因其能抑制食欲,减肥效果显著,它还曾多次被用在红极一时的减肥药中。使用西布曲明可能增加患严重心血管病的风险,减肥治疗的风险大于效益被食药监总局禁止使用。
除了西布曲明,还有些效果明显的减肥药含有泻药、利尿剂、芬氟拉明等成分,乱用对身体危害极大,有些甚至会导致肾脏衰竭。即使是使用合规的减肥药奥利司他,也可能对于肝功能有影响,还可能导致过敏甚至诱发胰腺炎。且其仅对饮食油腻,BMI>30或BMI>27且伴发三高等危险因素的人有用,饮食清淡的人群用该药意义不大。
更夸张的是,在临床上,赵佳丽曾见过有人私自购买处方药来减肥。比如最常见的“减肥药”是降糖药二甲双胍,有些人会私自使用二甲双胍来助减肥。但双胍类药物最严重的不良反应是乳酸酸中毒,轻度乳酸酸中毒者会出现乏力、恶心、食欲降低、头昏、嗜睡、呼吸加快等症状,食欲降低自然会减轻体重,但是这已经是副作用的开始。还有些女性会选择用避孕药来减肥,但有可能导致月经紊乱。
“从药师的角度来说,是不建议使用减肥药来帮助减肥的。”赵佳丽表示,“即使有使用,也最好在内分泌科的医师或药师的指导下使用。”
国家一级营养师朱屾山表示,现在很多人还通过节食,或不吃主食等方式来减肥。但其实都是不正确的,容易造成蛋白质的大量流失,且虽然减肥效果明显,但也很容易反弹。他推荐了两种饮食法,非常适合需要减肥的人士。
地中海饮食法
饮食原则:尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。
推 荐 食 谱
早餐:一杯酸奶、草莓和蜂蜜;
午餐:绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食(米饭、面条)、白开水;
零食:杏仁和花生;
晚餐:鱼肉、全麦面包、一小杯红酒。
DASH饮食法
这也是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。饮食原则是多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
推 荐 食 谱
早餐:一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶;
午餐:一个全麦面包、鸡肉、沙拉(黄瓜、西红柿);
零食:杏仁(无盐)、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶;
晚餐:85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。
“这两种食谱是目前医学上公认的健康食谱,适用于各类人群,对于慢病人群也有着很好辅助疗效。”朱屾山表示,减肥最理想的状态是一个月减1~2斤,这样不伤身也不易反弹。
沈养生医生提醒,除了饮食外,还要选择适合自己的运动,如快走或游泳,每次半小时到40分钟,一周至少三次。
如果确实“喝水都胖”,那不妨查查是否内分泌失调,或配合一下针灸、埋线等辅助方式。想减肥成功,关键还是靠坚持二字。
END
福建卫生报记者:刘伟芳
编辑:朱晓洁
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